熊赳赳全家减盐记《第六集：家庭烹饪减盐技巧》健康知识科普动画片制作

熊赳赳全家减盐记《第六集：家庭烹饪减盐技巧》健康知识科普动画片制作

01 熊家厨房

【周末，熊赳赳一个人在厨房忙活准备早餐。】

熊赳赳：今天我来露两手，给大家看看什么叫美味低盐早餐!

02 熊家餐厅

【餐桌上，桌上摆着四份早餐：包括煎鸡蛋、馒头和牛奶。熊赳赳得意的招呼着熊爸、熊妈、奶奶吃饭。】

熊赳赳：来喽～开饭喽

熊妈妈：这菜看着不错呀!

熊赳赳：这是我特制的美味低盐早餐!快尝尝～

熊爸爸跃跃欲试，对熊赳赳的减盐早餐非常感兴趣，兴高采烈地拿起筷子)：得嘞，我得尝尝……(尝了一口煎鸡蛋)

熊赳赳充满期待的问：怎么样?

熊爸爸：赳赳，这煎鸡蛋吃着还不错哟!(皱眉痛苦的表情)

熊妈妈也迫不及待尝了一口熊赳赳做的煎鸡蛋，却被齁得急喝水。

熊妈妈：哇～(发出被咸得齁，狂喝水的声音)

【熊赳赳赶紧尝了一口自己那份鸡蛋，眉头一皱，头上三条黑线爬下来，他被自己的糟糕厨艺震惊。熊妈妈也是一脸黑线】

奶奶：是有点咸，不过第一次下厨已经很不错啦!

熊爸爸熊妈妈挤出笑容齐声说：对对对!

熊妈妈：以后可以多帮奶奶打打下手!

【熊赳赳一脸难堪。】

03 学校 健康情报局

【在学校，闷闷不乐的熊赳赳将自己的失败的减盐餐经验告诉老师】

熊赳赳：老师，我给家人做了减盐早餐，放盐量还是很难掌握，这可怎么办啊?

鲍米花老师：赳赳，为家人做低盐早餐，这个想法很好!想做可口的低盐菜并不难，咱们叫上贝贝和铁蛋，一起动手试试吧!

04 超市

【超市里，玲琅满目的调味品摆在货架上，鲍米花老师带领着熊赳赳、诸葛贝贝、王铁蛋三名情报员一起在货架旁选购调味食品。】

鲍米花老师：研究表明，我们摄入的盐主要来源于家里的饭菜，要想做出健康美味的减盐餐，我有五个减盐小妙招。首先，要牢记少放盐，成人每人每天不宜超过5克，小学生每人每天不宜超过4克，可以使用限盐勺、限盐罐等小工具帮助控制盐量。第二，酱油、酱料、味精、鸡精等调味品也含有较多的盐，也要减少使用。

【超市里，鲍米花老师带着3名情报员来到了调味食材、天然香料区】

鲍米花老师：第三，在炒菜时，可以用香菇、紫菜、香菜等天然食材，以及葱、姜、蒜、花椒等来提味，这样做出来的饭菜，少放盐，甚至不放盐也很好吃。

【超市里，鲍米花老师带着3名情报员来到了食材区】

鲍米花老师：第四，选购食材时，多选用新鲜蔬菜，少吃腌咸菜；多选用新鲜肉类，少吃腊肉等腌制肉;多选用新鲜蛋类，少吃咸蛋。

05 【鲍老师家 厨房】

【在厨房，在鲍米花老师的带领下，熊赳赳、诸葛贝贝、王铁蛋三人分别帮忙炒蒜蓉青菜、金枪鱼包饭】

【鲍老师刚把青菜放下锅，熊赳赳就准备用限盐勺量盐，放盐。】

鲍米花老师：第五点，放盐的时间也是有讲究的，出锅前再放盐，可以让人很容易感受到菜表面的咸味，从而减少盐的使用量，如果是凉拌菜可以吃前再放盐。

06 熊家客厅

奶奶匆忙的回到家。

奶奶：回来晚啦，我马上去做菜～

熊赳赳：奶奶，我来帮你吧!我刚学了家庭烹饪减盐小技巧，正好可以试试呢!保证让我们家吃得健康又美味。

奶奶欣慰地笑着说，好啊好啊，我们赳赳越来越能干了。

熊赳赳旁白：

知识点总结：

五个减盐小妙招，做出美味减盐餐：

1. 少放盐，使用限盐勺、限盐罐，

2. 少用酱油、鸡精等含盐量高的调味品，

3. 使用香菇、紫菜、葱、姜、蒜等食材提味，

4. 多用新鲜食材，

5. 出锅前再放盐。

牢记“少吃盐，更健康”，口味“淡一点”，菜色“浅一点”，用量“少一点”。

【鲍米花老师站在小黑板前，提出课后小思考题。】

课后小思考：今天学习的减盐小妙招，你家采用过哪些呢？欢迎到留言区分享你家做饭时减少食盐的好办法！

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