咖啡+柠檬保护心血管

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发布时间:2019年04月29日

咖啡+柠檬保护心血管



希腊雅典大学医学院的血管专家,对伊卡利亚岛上居民们的生活习惯进行了调研。这是因为相对于欧洲其他地区,这座小岛的多数身体健康、更加长寿,心管疾病的病率较低,外媒甚至将其称为“能让人忘记死亡的岛屿”。研究人员发现,在该岛屿近700名65岁以上的人中,87%的被调查者有每天喝咖啡的习惯,而且他们钟爱用沸煮咖啡,并同时加入一些柠檬皮和橙皮,或者在饮用的时候点类似的水果

研究领导者杰罗尼莫·西亚索博士解释说,沸水不仅能从磨碎的咖啡豆中提取到更多的营养物质,而且可以适当控制咖啡因的含量,而柠檬皮和橙皮则富含多酚类物质和抗氧化剂,对血管肉皮起到保护作用。研究人员进一步研究发现,即使是患有高血压的人,经常喝这种咖啡,血管肉皮功能也会有所好转。


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