《水果磕碰后为什么会容易变黑?》弯弯生活知识科普动画视频

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发布时间:2023年01月02日

水果磕碰后为什么会容易变黑?

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磕碰后变黑

是因为表皮以及内部充当“保护墙”薄膜破裂

使氧气进入了水果内部

会与水果中的一些化合物生反应

把它们氧化

而有很多化合物在被氧化后呈现棕黑色

这样水果的受伤部位也就变黑了。

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