《早餐怎么吃才健康呢？》医学健康知识科普动漫视界

为什么不建议早餐喝白粥？

白粥中只含有碳水化合物，

早餐只喝白粥无法摄入均衡的营养。

所以建议早餐除了碳水化合物类的主食之外，

还要补充高蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等等。

除了白粥，另外2种常见的早餐其实也并不是很健康

一、「豆浆+油条」

好吃是真的，不健康也是真的，市面上常见的豆浆往往添加了大量糖，而像油条这样的油炸食品热量本身就很高。

这样高热量的搭配，长期吃很容易导致肥胖，随之“三高”就会找上门了。

二、「面包+果汁」

大家图方便买来当早餐的面包、蛋糕，也基本都有热量过高的问题。再加上一杯果汁饮料的话，一天的糖分就基本要超出健康范围。

早餐怎么搭配才更健康

总结起来就是「该少的少，该多的多」。

精制米面、高盐酱菜、高油高糖食物，能少吃就少吃。应该多吃的，是下面这些：

一、杂粮尽量用杂粮杂豆等谷物代替精米白面

想保证早餐摄入能量充足，可以把白粥换成杂粮粥，例如小米粥、燕麦粥;或者把面包、蛋糕换成全麦吐司。

二、优质蛋白质

多选择高蛋白低脂肪的食物，如水煮蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、牛肉、瘦猪肉等，不过在制作时要注意控盐控糖。三、蔬菜水果

早餐开始就要吃蔬果，来补充全天的蔬果摄入量。

推荐早餐搭配

这里给大家推荐2个简单美味又健康的早餐搭配：

一、培根芝士三明治

 番茄鸡蛋三明治全麦吐司、芝士、培根、生菜、西红柿、鸡蛋，再来一杯奶。

二、中式煎饺套餐

适量荤素馅搭配的饺子、一块蒸红薯、水煮蛋、任意水果，也是很不错的选择。

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