《早餐怎么吃才健康呢?》医学健康知识科普动漫视界

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发布时间:2022年05月09日

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为什么不建议早餐喝白粥?

白粥中只含有碳水化合物,

早餐只喝白粥无法摄入均衡的营养。

所以建议早餐除了碳水化合物类的主食之外,

还要补充高蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆浆等等。


白粥动画制作.jpg

除了白粥,另外2种常见的早餐其实也并不是很健康

一、「豆浆+油条」

好吃是真的,不健康也是真的,市面上常见的豆浆往往添加了大量糖,而像油条这样的油炸食品热量本身就很高。

这样高热量的搭配,长期吃很容易导致肥胖,随之“三高”就会找上门了。

  

二、「面包+果汁」

大家图方便买来当早餐的面包、蛋糕,也基本都有热量过高的问题。再加上一杯果汁饮料的话,一天的糖分就基本要超出健康范围。


早餐怎么搭配才更健康

总结起来就是「该少的少,该多的多」。

精制米面、高盐酱菜、高油高糖食物,能少吃就少吃。应该多吃的,是下面这些:


一、杂粮尽量用杂粮杂豆等谷物代替精米白面

想保证早餐摄入能量充足,可以把白粥换成杂粮粥,例如小米粥、燕麦粥;或者把面包、蛋糕换成全麦吐司。


二、优质蛋白质

多选择高蛋白低脂肪的食物,如水煮蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、牛肉、瘦猪肉等,不过在制作时要注意控盐控糖。三、蔬菜水果

早餐开始就要吃蔬果,来补充全天的蔬果摄入量。


推荐早餐搭配

这里给大家推荐2个简单美味又健康的早餐搭配:

一、培根芝士三明治

 番茄鸡蛋三明治全麦吐司、芝士、培根、生菜、西红柿、鸡蛋,再来一杯奶。



二、中式煎饺套餐

适量荤素馅搭配的饺子、一块蒸红薯、水煮蛋、任意水果,也是很不错的选择。

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