江苏大丰动画科普:西红柿生吃和熟吃,哪个可以吸收更多的番茄红素呢?

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发布时间:2023年10月01日

西红柿和熟吃,哪个可以吸收更多的番茄红素呢?

西红柿生吃、熟吃各有好处,

生吃可以摄入较多的维生素C

熟吃可以吸收更多的番茄红素

因为脂溶性的番茄红素经过加热,

更容易被人体吸收,

从而起到更好的抗氧化作用。

西红柿生吃和熟吃,哪个可以吸收更多的番茄红素呢?.jpg


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