湖南南县动画科普:被誉为“植物蛋白之王”的是谁呢?

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发布时间:2023年09月27日

被誉为“植物蛋白之王”的是谁呢?

大豆,又称黄豆,

蛋白质含量为35%~40%,

是植物性食品中含蛋白质最多的食品,

其蛋白含量是一般粮谷类的3~5倍

故黄豆有“田中之内”、“植物蛋白之王”、“绿色等赞誉。

被誉为“植物蛋白之王”的是谁呢?.jpg


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