湖北广水动画科普:哪种材质的锅更适合用于电磁炉呢?

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发布时间:2023年09月22日

哪种材质的锅更适合用于磁炉呢?

电磁炉是利用电磁感应加热食物

锅等铁磁性金属器皿能产生较大的磁场变化,

产生的热量可烹熟食物。

相比之下,

受热均匀的平底铁锅更适合电磁炉使用。

而铝或铜等金属的磁导率小,

导致锅底很难发热

不宜用于电磁炉。

哪种材质的锅更适合用于电磁炉呢?.jpg


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