发布时间:2022年02月21日
买少了怕不够吃,
买多了又吃不完,
冰箱里的东西越来越多,
特别是过年后,元宵节后.....
望着冰箱里满满一冰柜食物,
你是不是担心变坏了丢掉可惜,
又不知道能放多久?
家里常见的食物该怎么存储?让你省钱又健康
这些食物不要放冰箱
水果类:香蕉、芒果、菠萝、火龙果、砂糖橘
保存方法:室内阴凉处存放。
可保存时间:香蕉、芒果、菠萝、火龙果、砂糖橘、菠萝蜜都是3-7天。
注意:香蕉可以拿保鲜膜把蒂包好。
蔬菜类:黄瓜、西红柿、土豆、洋葱
保存方法:室内阴凉处存放
可保存时间:黄瓜(3-5天);西红柿(4-7天);
洋葱(最长1个月);
土豆(最常1个月)
备注:土豆发现发芽立即扔掉,即使只有一点点。
坚果类:瓜子、花生、开心果、腰果
瓜子、花生、开心果、腰果等坚果类都应扎紧口袋,放置阴凉处,最高可保存12个月。
注意:吃坚果时发现有苦味,一律要吐掉,不能强行咽下,可能含有黄曲霉毒素、有剧毒。
这些食物放冰箱冷藏
水果类:葡萄、草莓、苹果、梨、车厘子
保存方法:不用清洗,拿厨房用纸包好装进保鲜袋,放入冰箱冷藏,避免挤压
可保存时间:葡萄、草莓(3-7天);苹果、梨、车厘子(1-2个月)。
蔬菜类:菠菜、油麦菜、小白菜、西蓝花、菜花
保存方法:放入保鲜袋进行冷藏,如果是夏天,可以喷洒一些水,再冷藏
可保存时间:绿叶菜一般能保持3-7天,但建议最好是3天内吃完,西蓝花、菜花零度保鲜可存储10-14天。
鸡蛋豆制品:鸡蛋、豆干、豆腐
鸡蛋不要清洗,
如果有污渍,
用干纸巾擦拭,
放入冰箱冷藏,
保存时间一般可以2个月-3个月
豆皮、豆干、豆腐等密封的一般可以保存3-7天,
如果开封了建议2天吃完,不然容易蛋白质变性,影响口味。
剩饭剩菜
剩饭剩菜最好当天吃完,
特别是剩下的蔬菜,
不建议过夜。
剩下的肉类菜品,
建议只吃两次,
并且第2次加工时要充分加热透彻再吃,
实在份量太大,分割成多份,
吃一份加热一份,
但不建议超过4天。剩饭不超过3天。
这些食物放冰箱冷冻
畜肉禽肉:猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉买多了,
一两天能吃完的可以放冷藏,
吃不完的话,都建议放冰冻。
保存方法:分割成小块,切块、切丁都行,拿密封袋、密封盒装好,
吃多少拿多少,因为冷冻消冻后不建议再次冷冻。
保存时间:4-12个月
海鲜冷冻:鱼、虾
鱼和虾,可以根据份量,
按一条/一份或者一餐的量做好密封储存。
保存时间:一般可以放6-8个月
面点主食:饺子、包子、馒头
馒头、包子类可以蒸熟装到袋子里直接冷冻;
饺子可以不煮熟,直接包完冷冻,冻好安装份量装袋
保存时间:一般主食可以存储3-6个月
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