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MG动画制作《虾线实际上是虾的消化道吗?》生活科普知识动画片

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动物身体组织虾线消化系统聚集重金属烹饪虾背废物排泄去虾线高温杀灭消化道细菌影响口感烹调白蒸酒焖苦味热量作用下

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发布时间:2022年07月26日

虾 消化道 779.jpg

虾线,是虾类动物身体组织

一般来说,虾的肠道等消化系统

往往容易聚集重金属

烹饪前应该把虾线拉出来,

虾背上的虾线,

排泄完的废物

去虾线

既是因为虾的消化道里有脏东西,

还因为虾线影响口感

尤其是白蒸酒焖的时候,

虾线中含有苦味的物质,

热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

经过烹调(做熟)后,

虾线里的细菌会被高温杀灭

是安全的,

就是可能味道会差一些。

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