《集体聚餐》食品安全平台动漫动画片制作脚本

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配音：农村集体聚餐食品安全管理是食品安全工作的重要内容，事关广大人民群众的身体健康和生命安全。

配音：为规范农村集体聚餐加工操作行为，

配音：杜绝农村集体聚餐食品安全事故发生，

配音：我们以信息化建设为突破口，

配音：于2016年5月建立“宁乡市农村集体聚餐食品安全管理平台”，

配音：深入推进农村集体聚餐食品安全工作的综合管理，取得了良好效果。

配音：“农村集体聚餐食品安全管理平台”是以软件平台数据库管理为中心，

监管人员、

乡镇(街道)村(社区)协管员、

组信息员手机APP为终端的系统管理平台，

配音：其操作简便、快捷，是农村集体聚餐食品安全工作的好帮手。

配音：该平台主要有四大功能：

配音：一是农村集体聚餐申报备案功能。

按照要求，

聚餐举办方提前三天向村、

组报告聚餐相关信息，

村协管员、

组信息员接报后录入并发送到管理系统。

配音：二是农村集体聚餐指导管理功能。

乡镇(街道)和市场监管局收到申报信息后，

根据聚餐规模相应派出人员在规定时限到现场进行指导，

并同步上传现场指导图片实景。

配音：这些现场工作图片和信息记录可在后台查询统计，

也可作为相关工作任务的痕迹记录。

配音：三是菜谱管理功能。

村协管员、

组信息员录入的相关信息中包含聚餐拟用菜谱及食材来源，

食品安全监管人员可以进行初步的安全性评估，

并及时提出意见。

配音：四是厨师管理功能。

归集记录农村厨师姓名、住址、联系电话、

健康证有效期限、培训时间、培训次数、

不良记录等信息，

实现农村厨师的动态管理，

也为群众自主选择厨师提供参考。

配音：“农村集体聚餐食品安全管理平台”的建立，

将各级监管人员、聚餐举办者、农村厨师的责任有机统一起来，

实现监管工作的无缝对接，

配音：形成了“事前有申报、

过程有监管、

事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全全过程管理工作机制，

确保了食品安全风险的可防可控。

配音：平台实施以来，

全市申报100人以上农村集体聚餐60000余例，

实现了100%的申报备案和现场指导，

连续3年实现农村集体聚餐食品安全零事故。

配音：

食品安全无小事，我们大家齐努力，幸福健康每一天！

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