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《春季养生高手-野味解毒》健康生活知识科普

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发布时间:2019年03月30日

《春季养生高手-野味解毒》健康生活知识科普:



春天是野菜盛产的季节,多吃可以起到保健作用。荠菜是最常见的,其维C含量比大白菜高2.5倍以上,维生素B2含量高于雪里红,居蔬菜之首,可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。马齿苋含有核黄素、抗坏血酸等营养素,还能清热解毒、凉血止血,对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋可炒食、凉拌、做馅,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。


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