《肉眼牛排是牛的眼睛周围肉吗?》生活科普健康知识动画片

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发布时间:2022年07月05日

肋眼牛排 799.jpg

餐厅常见的肉眼牛排或称肋眼

是指牛第6到12根肋骨间的肋里脊肉

因为一部分外形看上去像眼睛而得名,

并不是指牛眼睛周围的肉。

这种肉富含脂肪纹路

无论煎或是炭烤都很适宜。

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