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发布时间:2022年03月16日

有机蔬菜更有营养吗?720.jpg

很多人喜欢买有机蔬菜,

觉得它没有农药,更健康、更有营养。  

其实并非如此!  

有机蔬菜种植时仍然可以使用“有机农药”,

只是相对来说土壤本底更好,

用的肥料更安全。

有机蔬菜.gif

同品种的有机蔬菜和普通蔬菜相比,

微量元素含量相差不大。  

只要是新鲜的、足量的,

不管是普通蔬菜还是有机蔬菜,

都能够满足人们日常饮食的营养需求。



专家建议:

不同颜色和种类的蔬菜,

所含维生素、矿物质、植物化学物都是不一样的。

所以日常饮食中,

不同颜色、种类的蔬菜搭配食用,

能够营养互补,更有利于均衡膳食!


END

武汉市市中心指导专家:临床营养科主任 许淑芳

策划/编辑:阮喆

审核/校对:卢亚芳 刘志俊

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