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『为什么水果还没熟就要采摘?』冒个炮十万个为什么动漫视界

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发布时间:2020年02月28日

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如果你去过果园,就会发现一个奇怪的现象:水果大多是在还没有完全成熟的时候就被果农采摘了。也许你会想,等水果熟透了再收获,岂不是更好吗?这种想法是好的,但是却不现实。因为水果从产地运往市场要经过一段时间,成熟的水果在运输、保存方面都很困难。然而,未熟的水果又带有浓重的酸味或苦涩味,根本无法让顾客买账。那么怎样才能让水果到达顾客手中时又美味又新鲜呢?人们发现,当水果开始成熟的时候,果肉中会产生一种气体,这种气体叫作乙烯,它能催熟果子。于是,聪明的果农就想到了一个办法:在果实快要成熟的时候就开始采摘,然后运到销售地,再把它们放在充满乙烯的房间里。在乙烯的作用下,水果会加速成熟,味道几乎和在枝头熟透的果子一模一样。

  

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为什么水果还没熟就要采摘?这其中最熟悉的莫过于香蕉了,香蕉是我们大家都喜欢吃的一种水果,产业种植的香蕉都只结一次果,就会被砍断,让底下的小苗继续长大,这样第二年就会重新结出香蕉。每年在香蕉上市之前,还不等香蕉变黄,蕉农就会把香蕉砍下来。芒果也是在还不成熟的时候,就要采摘下来,一筐筐的装好,运到全国各地,由水果批发市场再分发给零售商,这样几天下来,不熟的芒果也会熟的差不多了。我们平时在街上买的木瓜,都是熟好了的,其实木瓜在采摘的时候,也是不熟的,道理和香蕉是一样的。为什么这些水果都会在还没有成熟之前就采摘呢,原因其实也很容易理解,那就是它们熟了之后就会变得很软,很不利于采收和运输,特别是容易碰伤或者压坏,会造成很大的浪费!

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