『为什么水果还没熟就要采摘？』冒个炮十万个为什么动漫视界

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如果你去过果园，就会发现一个奇怪的现象：水果大多是在还没有完全成熟的时候就被果农采摘了。也许你会想，等水果熟透了再收获，岂不是更好吗?这种想法是好的，但是却不现实。因为水果从产地运往市场要经过一段时间，成熟的水果在运输、保存方面都很困难。然而，未熟的水果又带有浓重的酸味或苦涩味，根本无法让顾客买账。那么怎样才能让水果到达顾客手中时又美味又新鲜呢?人们发现，当水果开始成熟的时候，果肉中会产生一种气体，这种气体叫作乙烯，它能催熟果子。于是，聪明的果农就想到了一个办法：在果实快要成熟的时候就开始采摘，然后运到销售地，再把它们放在充满乙烯的房间里。在乙烯的作用下，水果会加速成熟，味道几乎和在枝头熟透的果子一模一样。

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为什么水果还没熟就要采摘？这其中最熟悉的莫过于香蕉了，香蕉是我们大家都喜欢吃的一种水果，产业种植的香蕉都只结一次果，就会被砍断，让底下的小苗继续长大，这样第二年就会重新结出香蕉。每年在香蕉上市之前，还不等香蕉变黄，蕉农就会把香蕉砍下来。芒果也是在还不成熟的时候，就要采摘下来，一筐筐的装好，运到全国各地，由水果批发市场再分发给零售商，这样几天下来，不熟的芒果也会熟的差不多了。我们平时在街上买的木瓜，都是熟好了的，其实木瓜在采摘的时候，也是不熟的，道理和香蕉是一样的。为什么这些水果都会在还没有成熟之前就采摘呢，原因其实也很容易理解，那就是它们熟了之后就会变得很软，很不利于采收和运输，特别是容易碰伤或者压坏，会造成很大的浪费!

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